Fundada em 2005 em Viana, na região espanhola de Navarra, hacienda Ortigosa é uma empresa familiar que produz azeite de oliva extra virgem de alta qualidade, combinando técnicas antigas de olivicultura com modernos sistemas de colheita e processamento.Em busca da perfeição para uma fruta requintada, a Hacienda Ortigosa combina três fatores básicos: o homem, a natureza e a tecnologia.Nossa experiência e conhecimento em conjunto com a riqueza doNatureza, seu solo e clima, são os fatores que garantem o sabor excepcional do nosso óleo. As melhores técnicas tradicionais de extração combinadas com a garantia de tecnologia de pontaO sabor único dos nossos azeites.O objetivo da Hacienda Ortigosa é produzir um óleo de alta qualidade, muito bom para quem sabe desfrutar de um produto de alta qualidade.Em uma área de mais de 270 hectares, a empresa possui mais de 350.000 oliveiras, exclusivamente da variedade Arpequina, das quais produz cerca de 300.000Litros por ano de um óleo amarelo dourado extremamente de alta qualidade.É possível dizer que o óleo da azeitona arpequina é semelhante a outros óleos produzidos por países mediterrâneos como a Itália e a Grécia.O sabor e o aroma da azeitona arpequina são únicos; moldado pela natureza, amadurecido pelo sol. Depois de tentar, é impossível permanecer indiferente ao sabor.