Opgericht in 2005 in Viana in de Spaanse regio Navarra, hacienda ortigosa is een familiebedrijf dat hoogwaardige extra vierge olijfolie produceert door eeuwenoude olijfteelttechnieken te combineren met moderne oogst-en verwerkingssystemen.Op zoek naar perfectie voor een voortreffelijk fruit, combineert hacienda ortigosa drie basisfactoren: de man, de natuur en de technologie.Onze ervaring en kennis samen met de rijkdom van deNatuur, zijn grond en klimaat, zijn de factoren die de uitzonderlijke smaak van onze olie garanderen. De beste traditionele extractietechnieken gecombineerd met state-of-the-art technologie garantieDe unieke smaak van onze olijfolie oliën.Het doel van hacienda ortigosa is om een olie van hoge kwaliteit te produceren, zeer fijn voor mensen die weten hoe ze kunnen genieten van een product van hoge kwaliteit.In een gebied van meer dan 270 hectare heeft het bedrijf meer dan 350.000 olijfbomen, uitsluitend van de arbequina-variëteit, waaruit het ongeveer 300.000 produceertLiter per jaar van een extreem hoogwaardige goudgele olie.Het is mogelijk om te zeggen dat de olie van arbequina-olijf vergelijkbaar is met andere oliën die worden geproduceerd door mediterrane landen zoals Italië en Griekenland.De smaak en het aroma van de arbequina-olijf zijn uniek; gevormd door de natuur, gerijpt door de zon. Als je het eenmaal probeert, is het onmogelijk om onverschillig te blijven voor de smaak.